“Žumarijada” u Kladurovu, opština Petrovac na Mlavi.

U nedelju 28 jula održana je etno-manifestacija “Žumarijada” u Kladurovu, opština Petrovac na Mlavi. “Žumjare” je staro vlaško jelo koje se očuvalo samo u ovom kraju.

“Žumjare” se dugo priprema, gotovo 24 časa. Sastojci su: ovčje meso, kukuruzno brašno, praziluk, voda i malo soli. Jelo “žumjare” se prvobitno sremalo od brašna hrastovog žira i ovčetine i spremalo se i pre otkrića američkog kontinenta.

Program manifestacije je obuhvatao izložbu narodne radinosti, nastupi kulturno-umetničkih društava i takmičenje u kuvanju vlaškog specijaliteta “žumjare”.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on google
Google+
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
Close Menu