“Жумаријада” у Кладурову, општина Петровац на Млави.

У недељу 28 јула одржана је етно-манифестација “Жумаријада” у Кладурову, општина Петровац на Млави. “Жумјаре” је старо влашко јело које се очувало само у овом крају.

“Жумјаре” се дуго припрема, готово 24 часа. Састојци су: овчје месо, кукурузно брашно, празилук, вода и мало соли. Јело “жумјаре” се првобитно сремало од брашна храстовог жира и овчетине и спремало се и пре открића америчког континента.

Програм манифестације је обухватао изложбу народне радиности, наступи културно-уметничких друштава и такмичење у кувању влашког специјалитета “жумјаре”.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on google
Google+
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest